央視網評丨豬肉價格飆升暴露了哪些短板?

2019-09-03  來源:央視網新聞

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近期,多地豬肉價格上漲引起了社會的極大關注。豬肉是老百姓最重要的肉類消費品,關系“菜籃子”,也是物價指數(CPI)最大的權重之一,關系“錢袋子”。穩產保供,形勢急,任務重。

數據驗證了當前肉價的緊張形勢。簡單來說,母豬存欄代表生豬的產能,生豬出欄量大致決定豬肉的供給。農業農村部對400個監測縣的數據顯示,2019年7月生豬存欄、能繁母豬存欄量都比去年同期減少近三分之一。國家統計局則公布,7月份豬肉價格上漲27.0%,CPI連續5個月處于“2時代”。

無論是非洲豬瘟這樣的外部原因、串通漲價的市場行為,還是禁養限養的政策沖擊,我們需要反思的是,為什么我們抵御價格風險的能力還不強?如何讓我不再“談豬色變”?

非洲豬瘟的蔓延,暴露了我們防疫體系還有一定的欠缺,基層防疫隊伍建設不足。自去年以來,非洲豬瘟疫情在我國近30個省蔓延,共發生疫情143起,撲殺生豬116萬余頭。非洲豬瘟雖說是全球問題,但是我們在疫情傳入、傳播、上報各個環節明顯存在漏洞和責任缺失。防控漏洞盲點較多的地方,往往還是動物防疫體系缺人、缺錢、缺物嚴重的地方,我們需要加大投入完善防疫體系,更要注意把錢花在刀刃上。

對超出法律法規范圍的各類生豬禁養限養規定,要立即清理。養豬對水源、空氣和周邊生活污染大。此前,相關部門出于環保的考慮,對家禽禁養限養。一些地方為應付環保檢查,盲目擴大禁養區范圍,用一禁了之、一拆了之的方式簡單化處理。這就顯得有點舍本逐末,是不是更應該在糞便等污染的處理上想辦法、出新招?而不是扒了豬圈、毀了雞舍。

養豬是我國的傳統農業,也是風險巨大的產業。養殖戶中近一半是散養,抗風險能力弱。對于貧困落后地區,養豬甚至是主要的收入來源,不可以不重視這一點。在推行規模化養殖、綠色養殖的過程中一定要尊重自然和傳統,因地制宜、循序漸進,多研判市場波動和群眾反響,而不是拍腦袋決策。

對囤積居奇、串通漲價的不法行為,要加強監測,嚴厲打擊。農副產品價格上漲,有需求和貨幣的因素,更有炒家的推波助瀾。遠看,有“蒜你狠”“豆你玩”“姜你軍”的資本游戲;近看,水果期貨、豬肉概念的股票價格被哄抬。豬肉供不應求的情形下,難免被不法分子盯上,放大價格波動和豬肉供應的緊張。

“六畜興旺豬為首,五谷豐登糧領先”,確保豬肉價格平穩運行,關乎經濟,關乎民生。面對當前的問題,我們要短期、長期“兩手抓”。一方面,千方百計保障豬肉市場供應,依法嚴懲違法違規行為,讓老百姓吃上放心肉。另一方面,加快構建現代化的養殖、流通、防疫體系,增強我們抵御風險的能力。

在政策出臺前,調查研究、嚴格論證必不可少。在政策執行中,不同地區、不同執法人員要注重工作方法、把握辯證尺度,根據當地輕重緩急來推進。每一項政策的出發點都是好的,關鍵在于加強執行中的反饋和完善,切莫造成“一放就亂,一收就死”的局面。

編輯:江華


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